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凉拌土豆粉条

单身夜宵小吃快手菜拌早餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：6489

凉拌土豆粉条

一、介绍：

昨天晚上去超市，看到有土豆粉条，就买了一包回来试一试好吃吗？我们这里蚕豆，绿豆粉条比较多，还没有吃过土豆粉条。用了小米葱煎成的葱花油，再加些老干妈香辣酱，一个炒鸡蛋，搅拌好了味道还不错。

二、食材：

  • 主料

  • 土豆粉条

    200g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香醋

    适量

  • 老干妈香辣酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 胡椒粉

    适量
  •  

三、步骤：

凉拌土豆粉条的做法步骤1

1.准备好食材

凉拌土豆粉条的做法步骤2

2.锅里油热，放入米葱小火煎香，盛出，留底油，

凉拌土豆粉条的做法步骤3

3.鸡蛋磕入碗里，加一点料酒打匀，

凉拌土豆粉条的做法步骤4

4.把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎，盛出。

凉拌土豆粉条的做法步骤5

5.土豆粉条放入开水煮开2-3分钟，捞出马上过凉开水，

凉拌土豆粉条的做法步骤6

6.把土豆粉条放入炒锅，

凉拌土豆粉条的做法步骤7

7.放入鸡蛋，

凉拌土豆粉条的做法步骤8

8.加盐，生抽，香醋，胡椒粉，鸡精，搅拌匀，

凉拌土豆粉条的做法步骤9

9.放入煎好的葱花油，

凉拌土豆粉条的做法步骤10

10.放入老干妈香辣酱，搅拌好即可。

四、提示：

1.土豆粉条煮2-3分钟就可以了.
2.调料可以按照自己喜欢的放。
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