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红枣百合筒骨汤

汤清淡补钙

准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：3-4人 浏览量：8165

红枣百合筒骨汤

一、介绍：

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣维生素含量高，能补中益气、养血生津，有很高的营养价值。中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。红枣百合筒骨汤有补血益气，润肺止咳，健脾和胃，增强体质等功效。

二、食材：

  • 主料

  • 筒骨

    350g

  • 红枣

    50g

  • 百合

    100g
  •  
  • 辅料

  • 茶籽油

    20g

  • 盐

    2g

三、步骤：

红枣百合筒骨汤的做法步骤1

1.筒骨焯水，冲洗干净

红枣百合筒骨汤的做法步骤2

2.锅里一次性倒入足够的清水，放筒骨大火煮开，转中火煮一个小时

红枣百合筒骨汤的做法步骤3

3.红枣洗净去核

红枣百合筒骨汤的做法步骤4

4.百合剥开洗净

红枣百合筒骨汤的做法步骤5

5.红枣、百合下锅再煮半小时

红枣百合筒骨汤的做法步骤6

6.加油盐调味，起锅装盘即可

红枣百合筒骨汤的做法步骤7

7.慢慢享用吧！

四、提示：

红枣去核用吸管更完整，用刀切更快。
百合不喜欢煮那么烂的，可以在起锅前十分钟放就可以了。
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